Fusion之美

平常我不太愛在外面吃飯
但今天從公司出來的時候已經九點多 想說還自己回家弄吃的實在太累了
於是便到龍之夢樓下的代官山吃個冰果腹

隔壁坐著一對老外情侶 正好上來一盤上面點綴柴魚片的菜
那個女孩子便說 嗯 這家果然是日本菜吧 然後那男人就回答說 應該是中餐吧
然後他們就圍繞著菜單開始討論關於中文與日語
有趣的是 那女孩會點日文 而那男人會點中文
看著他們討論著熱烈 我並沒有要走過去糾正到底日文(字)是不是從中文延伸而去的產物
而是樂見他們從金頭髮白皮膚的那個世界
選擇了這個城市 選擇了這家餐廳 選擇了這個充滿fusion的地方 參與這份fusion

當然解答是 代官山是一家台灣餐廳 這裡的餐點是綜合台灣口味與日本特色的正宗台日fusion
但這並不重要 就如上海 她鮮有偏見的接受了來自世界各地的文化 吸收並且學習它們
偏見去死 成見去死 再修正萬歲 融合滿載

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